2023-11-10 白家电
在新市场中，进行创新并非易事，而在成熟的市场，突破同质化也同样艰难。冷柜行业已然成熟，产品的外观、制冷等基础功能也多有相似，时常会被贴上“差不多”的标签。尽管有相似之处，但从用户的选择来看，品牌零售量连续12年蝉联全球第一的唯有海尔冷柜。
看似差不多的冷柜，其实大不相同。在以“穿越周期的新鲜之路”为主题的2024海尔制冷产业全球峰会上，海尔冷柜现场展出海尔领鲜系列无霜卧式柜、海尔珍味系列立式柜等产品。凭借双翼驭风鲜冻、鲜冻保湿、细胞级冷冻三大原创冷冻科技及差异化场景，海尔冷柜成为全球用户的首选品牌。
原创科技带来储鲜差异！真无霜、高保湿、锁营养
制冷行业历经百年发展，冷柜的功能与性能已经趋于饱和。尽管高度成熟，但并非所有体验都能真正满足用户期待，结霜、食材干柴、营养流失等问题仍然存在。摆脱路径依赖，海尔冷柜以归零心态再出发，探寻出食材冷冻的多种解法，以差异化科技为用户的饮食生活带来颠覆性改变。
从峰会现场展出的冷柜来看，海尔领鲜系列无霜卧式柜一改“卧式柜结霜”的顽固痛点。基于88项国家专利，原创新一代风冷无霜科技——双翼驭风鲜冻，实现卧式柜领域的0结霜。同时，海尔“领鲜”冷柜更实现了家庭冻鲜品质的全面提升：冷冻力提升近40%，冻得更快；柜内温差缩小50%，冻得更匀；顶部便利面积使用率100%，释放的空间可以囤下更多食材。
不仅将卧式柜结霜次数从N变成0，海尔冷柜更打破“冷冻食材干柴”的旧印象，填补行业冷冻保湿空白。凭借原创的鲜冻保湿科技，海尔珍味系列立式柜改变传统风循环方式，生态植物膜将抽屉湿度自动平衡在80%-90%，率先实现“风冷不风干”，鲜冻的雪花牛、三文鱼水润如初、风味不散。
兼顾无霜和保湿，海尔冷柜还深入食材细胞，从根源上抑制了食材的营养流失。通过原创的-40℃细胞级冷冻，海尔冷柜让食材细胞迅速穿越冰晶带，留驻细胞活鲜态，最大限度地保留了食材的色泽、肌理、营养，为用户带来极致冻鲜体验，也让微观保鲜理念在行业中普及。
在引领科技趋势的同时，海尔冷柜也助力行业将冷冻保鲜提升至全新高度。今年以来，其先后主导发布了行业首个《无霜电冰柜鲜冻保湿功能技术要求和测试方法》标准和首个《无霜保鲜卧式冷冻柜》标准。前者规范了冷柜鲜冻保湿功能区平均湿度、肉类干耗、丙二醛含量等指标，后者对卧式柜的冷冻能力、温度均匀性、汁液流失率、实际容积利用率等进行了严格规定，引导行业良性发展。
场景方案带来体验差异！个性化、高颜值、更智慧
从实用至上的年代到如今物质丰裕的时代，人们也不再满足于单一的储鲜功能，而是更加注重审美趣味、储鲜时的体验感，追求悦己、精致、健康、智慧的高品质饮食生活。
时代瞬息万变，海尔冷柜与人们的饮食习惯一起进化迭代，持续创新科技的同时，以场景方案带来体验差异。基于敏锐的洞察力，海尔冷柜打造出个性化、高颜值、更智慧的家庭储鲜场景，布局了立式柜、卧式柜、冰吧、酒柜等多元化产品矩阵，带来精致、健康、智慧、便捷的饮食体验，满足人们对饮食生活的更多期待。
就以今年推出的海尔小冰吧来说，观察到市面上的冰吧色彩单调、设计趋同，难以匹配年轻一代喜欢的奶油风、复古风等家居风格，海尔冷柜推出可优雅、可复古、可潮流的高颜值小冰吧。具备高颜值的同时，小冰吧还满足了年轻人的个性化储鲜需求，其2℃-15℃每度自由可调，果蔬冷饮、面膜水乳、干货珍品、宠物罐头都能妥善精藏，让用户追剧有零食相伴，伸伸手就能给猫咪加餐。
除了极具颜值和个性，海尔冷柜也更加智慧贴心，让用户摆脱了冰冷的储存体验。以前，用户经常会忘记家里有什么食材，旧的没吃完就重复采买；而现在，海尔双元变频深冷立式柜可以提供食材入柜记录，及时提醒食用，避免错过赏鲜期。对于储存的食材不知道怎么做、不懂搭配营养元素等情况，打开海尔智家APP还能提供科学营养的美味食谱。
科技、场景有差异，才有稳居第一的格局。GfK中怡康数据显示，海尔冷柜最新份额涨至51%，超过行业“半壁江山”，是TOP4唯一正增长。持续坚持差异化创新，不断延展自身长度、筑深深度，海尔冷柜也由此筑造出了一条穿越周期、助其长期引领的护城河。
