车间排水系统地沟犹如附近不锈钢加工店的工作人员默默承受着繁重的任务以确保每一滴水都能有序流向下一个环
在食品加工车间，排水系统的地沟地漏盖板扮演着至关重要的角色。它们不仅要确保排水沟的卫生和清洁，还要防止严重的积水、渗漏和污秽物问题，这些问题一旦发生，可能导致霉菌和虫害滋生，从而威胁食品安全。外部的虫害和老鼠也能通过下水道进入生产区域，因此，车间排水沟设计是连接车间与排水管系统的一个关键环节，它们必须得做好。
为了达到必要的卫生标准，这些地漏盖板必须满足一些要求：首先使用304不锈钢材质；其次焊接不能有搭接焊缝，用平焊工艺制作表面平滑；再者表面工艺处理采用酸洗钝化或高温钝化，并且进行退磁处理，以提高性能。他们还需要具备高度5厘米并且是可拆卸式，以便内部清洗。此外，无需存储任何液体，并且边缘需要填充以保护地坪免受损坏。
线性地沟设计也有它的一些优势，即使不是越宽越深，也可以实现良好的排水性和通透性，同时减少了污染面积和清洁面积，不需要额外安装盖板来节省成本。此外，加强筋灌浆可以加固地沟结构，使之更稳固。而在灌浆之前，所有焊接工作都已经完成，然后放入地沟中找平底部垫稳两侧固定，最终将地沟边沿与地面补齐。
线性的排水方式能够流畅无阻，而对于追求极高卫生标准的车间，可以选择更加精密的地漏设备。在实际应用中，主要使用1.5毫米厚度的不锈钢板制成的地漏，其底部为平底尖型，宽度为100毫米，上方则可以根据需求安装或不安装盖板来使用。
