医院生物安全柜能用来微波杀菌凉果吗
凉果微波杀菌机的出现，正是为了解决凉果在制作和储存过程中可能存在的细菌污染和微生物指标超标的问题。这种设备采用连续生产方式，不会影响凉果原有的风味和营养成分。例如，齐协微波生产的QX-60HM9型号凉果微波杀菌机，其参数如下：1. 产品型号为QX-60HM9；2. 输入电源为三相五线380V±10%，频率为50Hz±1%；3. 微波输出功率可调至60kW，频率保持在2450MHz±50Hz之间；4. 额定输入视在功率不超过90kVA；5. 进出料口高度为50mm，传输带宽度达到900mm；6. 传输速度可调节于0.1～5m/min；7. 外形尺寸约为13970×1555×1518mm；8. 工作环境要求温度在0～40℃之间，相对湿度不超过80%。
凉果微波杀菌机依靠的是微波技术来实现食品杀虫、杀菌。这一过程涉及到热效应与非热效应的共同作用，使得蛋白质发生变异，从而延缓或导致微生物体死亡。在这个过程中，并不会破坏凉果中的营养成分，只是通过改变其内部分子的运动状态，以达到净化食品的手段。
