你是否知道西瓜子可以通过带式干燥设备微波烘烤达到熟化杀菌的效果
西瓜子微波烘烤机是一种高效的食品加工设备,专门用于处理西瓜子。这些大颗粒的种子在经过适当处理后,可以制作成受欢迎的小吃。以下是几种不同风味西瓜子的制作方法:
① 糖盐瓜子:首先将五公斤的西瓜子清洗干净并沥干水分,然后用300克食盐和1克糖精溶于水中,以适量的水溶解食盐为度,再加入糖精至调味完毕。在微波西瓜子烘烤机中,将其进行微波烘干及烘烤,直到熟化干燥即可享用。
② 油香瓜子:同样将五公斤的西瓜子清洗并加以熟油50克、食盐75克和糖精1克放入微波设备中进行微波干燥至部分熟化,然后再次添加相同数量的油、盐和糖精,继续熟化至完全干燥或直接使用热炉进行晒制。
③ 酱油花生:将西瓜子的皮去除后,用石灰水浸泡5小时左右,再手淘搓除去外膜,并用10:1比例与酱油混合,加上适量食盐、茴香粉和桂皮一起煮沸约1.5-2小时后,在微波设备中完成最后的干燥及熟化过程。
④ 盐炒花生:五公斤的花生首先清洗并沾上250克精盐,让其静置3小时,然后晾晒或放入微波设备中进一步晾乾,最终在锅中翻炒至金黄色便成。
技术规格:
输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出功率:30kW(可调)
微波频率:2450MHz±50Hz
额定输入视在功率≤45kVA
进出料口高度/传输带宽度/传输速度分别为50mm/650mm/0.1~5m/min
外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
工作环境温度范围/湿度限制为0~40℃/<80%
每小时产能达30kg
该设备主要应用于加工各种风味西瓜子的生产流程,包括通过一系列操作实现从新鲜果实到成品小吃转变。