无锡不锈钢板材批发厂家真空冷却机公司不锈钢制品精英
在采摘的瞬间,水果蔬菜即开始呼吸作用产生热量,这种热量若不及时散发,将导致腐烂变质。为了解决这一问题,真空预冷机公司推出了高效的真空预冷技术,让新鲜采摘的果蔬进入休眠期,从而保障了它们的质量。
真空预冷机具备多项独特特点:首先,它能够快速冷却,一个完整的冷却周期仅需20-30分钟,而传统强风预冷需要5小时以上,冰库更是需要8小时以上;其次,其冷却效果均匀,对于水分蒸发和温度控制都非常精确,不会出现外部过凉而内部仍然温暖的情况;再者,由于在真空环境下进行处理,即使物料表面与芯部之间存在温度差异,也能实现均匀降温。此外,该设备能够有效延长果蔬储存时间,使它们保持鲜度、色泽和口感良好。
通过使用真空预冷机,可以迅速消除田间积累的热量,从而抑制水果蔬菜的呼吸作用,最终达到保持其新鲜度并延长储藏期的手段。这种方法对于增加高品质新鲜食材供给具有重要意义,有助于提高全民健康水平和生活质量。
主要适用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、肉类及水产品等,如各种叶绿植物、秋葵、大红辣椒、胡萝卜、小桂圆等。该设备对比传统保鲜方式显著减少了干耗率,并且可以无论天气如何,都能有效去除表面的水分,同时不会影响输送或清洗过程。此外,由于能维持较好的新鲜状态,可将产地直接运往更远的地方扩大市场服务范围,便捷性极高。
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