厨房美食湖南名菜烧辣椒怎么做
湖南人最喜欢吃什么？辣椒。湖南人最擅长做什么？还是辣椒。一首《辣妹子》，把湖南人喜欢吃辣的性子展现的淋漓尽致。过年回家，格外的开心，除了能和家人、好友开开心心的聚聚，还有一点就是能痛痛快快的吃吃辣椒。辣椒的做法有很多种，当配菜炒肉、炒鸡蛋，干焙、油煎、蒸，剁辣椒、盐辣椒、干辣椒……今天，我要给大家介绍的是红红火火的烧辣椒，寓意新年“红红火火，事事如意”。 材料：大红辣椒4-6只，盐，醋 做法：直接将辣椒放到煤炉或者燃气灶上烧，注意控制火的大小，不时翻面，等到红辣椒两面的表皮都变黑就拿走。 然后将烧好的辣椒放到流动的清水中清洗，洗干净表面的黑皮，露出里面的辣椒肉即可。 将洗好的辣椒用手撕成条状，不能吃太辣的同学，还可以在这个步骤把辣椒籽去掉。辣椒撕好后摆放在盘中，加入3-4汤匙的醋，均匀的洒上两茶匙的食盐，拌拌就可以吃了。红红的辣椒，醋酸味搭上辣椒的辣味，闻着就口水直流了，方法简单，喜欢的同学可以试着做做。如果有条件的话，用炭火烧辣椒，味道会更棒 ★聊天还有奖！赶紧来参加家电大烩堂★ 近期热度最高的10大文章： 1《节后价格依然劲爆 超值电磁炉全搜罗》2《节后价格普降 卖场最热销微波炉点评》3《谁见谁爱！08年最具特色厨房电器必看》4《卖疯了！百元价位小家电消费者最爱》5《生活窍门 2000瓦大功率电磁炉省电吗》6《避免家装浪费 十招省钱小窍门交给你》7《生活揭秘 消毒柜居家电辐射排行榜首》8《您都知道吗 家电安全使用年限大曝光》9《家人聚会少不了！美的电火锅最低119》10《情侣共浴正合适 帅康热水器抢购价899》
