空气炸锅风潮厨房水槽下的金钱漩涡吗
在宅经济的波涛中，厨房小家电迎来了逆流增长。得益于新兴小家电的普及推广以及人们对健康生活方式的追求，近年来，“无油炸”理念的空气炸锅成为了年轻人心目中的神器。
据蓝鲸TMT频道2月9日报道，浙江比依电器股份有限公司正乘风破浪，以其专注于空气炸锅、空气烤箱、油炸锅等加热类厨房小家电产品设计、制造和生产而闻名。2021年上半年，比依股份空气炸锅销售占比达60%，若能顺利登陆A场，比依股份将成为“空气炸锅第一股”的称号。
由于近几年的加热类厨房小家电需求不断攀升，公司各类产品销售额呈现持续增长趋势。比依股份招股书数据显示，2018-2021年6月间，每一年度营业收入都有显著提升，从6.18亿元增至7.5亿元。
在国际市场方面，比依股份外销客户主要分布在北美、欧洲、中东及南非，与知名品牌如Philips/飞利浦、新ELL/纽威建立了稳固合作关系。
国内市场同样欣欣向荣，由于国内以空气炸锅为主的小家电市场需求增加，比依逐步获得了苏泊尔、小熊电器等国内知名品牌商的大量订单，使得内销销售也实现了快速增长。
招股书报告期内，该公司核心产品——空气炸锅占主营业务收入比例分别为49.39%、65.06%、55.23%和60.96%，不仅成为收入及利润主要增长点，而且凸显了该行业核心产品种类较为单一的问题。这意味着如果同行业公司成功研发并实现成本控制，这可能会对比依股份ODM/OEM业务造成一定影响。
目前，该公司从ODM/OEM模式起步，并正在发展自主品牌OBM业务。在负债方面，其负债金额从2018年的4.08亿元增加至2020年的6.13亿元，短短三年增长率高达50%.同时资产负债率连续三年超过七成，这与行业平均值存在较大差距。
随着全民倡导低脂低油健康生活方式，一时间，“万物皆可用之”、“多变吃法”等话题走红。但关于“智商税”的争议似乎未曾停息，在闲鱼发布的2021年度“十大无用商品”中，不少用户认为此设备属于过度消费品。而作为新晋网红，“火爆但不持久”，当市场回归理性或下一个爆品出现后，以“健康”卖点推广的这款设备还能保持多久?
相对于大家电，小家电因其个性化、高颜值快迭代和低单价优势仍然具有竞争力，但面临严重同质化竞争，要想脱颖而出，或许关键不是讲述故事，更重要的是如何让产品更具备深意。
