我来告诉你微波杀菌机工作原理它是怎么一回事
你知道吗？微波杀菌机其实是一种高科技的家电，它能用微波来杀死细菌和病毒。今天我就来告诉你它是怎么一回事。
首先，你得知道什么是微波。简单来说，微波就是一种频率很高的电磁波。当这些电磁波遇到水分时，就会激发水分内部的分子，使它们高速运动。这时候，水分就会转化为热能，这种过程叫做“加热”。
现在，我们回到微波杀菌机上面。当你将食物放入这个机器里，并设置好温度和时间后，内部工作原理如下：
加热：当你按下开关，设备开始工作。它通过产生强烈的非离散（即不连续）频率的微波振荡，然后在一个被称作“蒸汽室”的空间内进行传播。
震荡：这些非离散频率的微波振荡作用于食物表面上的水分，从而引起了大规模、快速且均匀地振动。在这个过程中，不仅食物内部会发生加热，而且周围空气中的湿度也会迅速增加。
蒸汽形成：由于空气中的湿度增多，当达到一定温度时，便形成了大量蒸汽，这个过程又被称作“超声”。这个超声带来的压力极大，可以破坏细菌细胞壁，从而达到杀灭细菌目的。
最后结果：经过设定的时间后，你打开门，一般情况下你的食物已经煮熟并且变得干爽，同时因为使用了高温短时间处理，所以可以有效消除很多有害细菌和病毒。
总结一下，就是利用高速旋转、摩擦和冲击力的原理，将污染源（比如食品或医疗用品等）暴露在特制好的环境中，让其中包含的一些特殊介质吸收足够量的能量以致于导致其失去活性，即所谓“灭活”。这种方法既节省能源，又可确保效率，因此广泛应用于各行各业尤其是在对卫生要求极高的情况下，比如医院、实验室等场所。
