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品阳澄湖大闸蟹帅康电蒸炉助你大快朵颐

秋风起,桂花飘香,也就进入了吃螃蟹的最好季节。清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”,意为错过了螃蟹,便是错过了整个秋季。

蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹,其中最有名的当属阳澄湖大闸蟹,素有“蟹中之王”的美名。一到秋季,阳澄湖的大闸蟹新鲜上市,那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者之极,是其他湖区蟹所无法比拟的。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒,章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”

(图片源自网络)

如今又到了品阳澄湖大闸蟹的好时节,人们怎可错过这个大饱口福的好机会。那么,阳澄湖大闸蟹如何才能吃得更美味更讲究?在大闸蟹的吃法中,清蒸可谓是最经典的吃法之一。清蒸可保持大闸蟹的原汁原味,且清蒸大闸蟹的蟹壳色泽橙黄,肉质鲜嫩美味,蟹黄、蟹膏饱满温润,可谓肉味蟹香两相宜。

很多人误以为吃蟹只能在餐馆中,其实只要有一款烹饪利器——帅康嵌入式电蒸炉在手,在家也同样可以做出正宗、美味的清蒸大闸蟹,让你和家人都能大快朵颐。

要吃上鲜美的清蒸大闸蟹,蒸的温度、火候都有讲究。一般来说,清蒸大闸蟹以15-20分钟最为适宜(根据大闸蟹大小和火力调整时间),这样才可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。

与普通蒸锅以及传统电蒸炉相比,帅康ZQD25-SQ3嵌入式电蒸炉可谓“温度高、蒸汽足”,采用立体蒸汽模式和精准控温系统,可以根据食材设定好相应温度,只需要一个按钮便能轻松享受肉质鲜嫩、膏满黄肥的大闸蟹。且通过帅康ZQD25-SQ3嵌入式电蒸炉蒸制的大闸蟹不仅色香味俱全,还能充分保留食物本味锁住营养,令大闸蟹口感更加细嫩鲜美,保证营养美味二者兼得。

品蟹尝鲜,无疑蒸的方式是最直接、最方便的。帅康电蒸炉,恰恰是人们在这一时节品尝大闸蟹的“最佳助手”。且帅康ZQD25-SQ3嵌入式电蒸炉还拥有八大人性化菜单,无论是肉类、鱼类、点心类或者是蔬菜类等食材都能轻松搞定,即便是新手也能做出大厨级别的美食。同时,帅康该款电蒸炉拥有的智能预约功能,更是从根本上简化了用户操作,让用户不必费时费力便能轻松烹制营养美食。

唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。在金秋十月蟹肥黄多油满的季节,帅康嵌入式电蒸炉以化繁为简、立体蒸汽模式和精准控温系统,为你和家人奉上一场色香味俱全的美味大闸蟹盛宴。

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