微波炉烤鸡新招如何在家轻松制作美味烤鸡
选择优质原料
要想制作出美味的微波炉烤鸡，首先就要选购一些高品质的食材。建议购买一只重量大、肉质细嫩的全鸡。全鸡通常含有更多的肌肉组织和脂肪，这对于保持肉类烹饪过程中的水分非常重要。此外，还可以根据个人口味添加一些香料，比如黑胡椒粉、盐、辣椒粉等，以增添风味。
准备调料与腌制
准备好调料后，就需要将它们混合均匀，然后将混合好的调料涂抹在全鸡表面上。这个过程不仅可以增加外观上的吸引力，也能够帮助锁住所有必需的风味成分。在腌制过程中，可以根据自己的喜好加入其他香草或果蔬，如柠檬汁、洋葱片或者蒜瓣等，这些都会为你的烤鸡带来独特的风味。
预热并使用合适容器
预热微波炉至400-450华氏度（200-230摄氏度），确保温度足以使得油脂融化并且煮熟了内部。当预热完成后，选择一个合适的大型耐高温容器，将全鸡放入其中，并确保它能完全覆盖在容器内，不留空隙，以防止灰尘或其他杂物进入微波炉内。
微波加热与翻转技巧
将整只装饰好的全鸡放入预热好的微波炉中，用大约5分钟进行第一次加热。这一步骤主要是为了让表层开始焙干，同时也会使内部部分开始变软。如果你想要更均匀地加熱，可以每隔2分钟对其进行快速翻转一次，但务必注意安全，因为这时可能会有飞溅现象发生。
完成烘焙并冷却
当第一轮加热结束后，检查是否达到你的预期结果，如果需要进一步加温，只需再次按相同时间继续加热直到完全煮熟。待整个烘焙过程结束后，让整只蛋糕在室温下自然冷却几分钟，这样做既方便取餐，又能保证最终产品更加鲜美。此外，在切割前可以用刀尖轻轻插入蛋糕的一端检查是否已经彻底冷却，此时应该感到坚硬且略显弹性，而不是柔软湿润状态。
