温馨家常一款简单的微波炉蒸鸡蛋糕食谱
在日常生活中，想要快速准备一些健康又美味的小吃时，很多人都会选择使用微波炉。今天，我们就来分享一款非常简单且易于操作的微波炉蒸鸡蛋糕食谱，让你的午后茶时变得更加丰富多彩。
准备原材料
首先，你需要准备以下原材料：
2个鸡蛋
100克细砂糖
150克低脂奶油或鲜奶油
200克面粉（约50克）
1/4杯干酪粉（可选）
一点点香草精（可选）
将所有材料放在一个大碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，直到混合得很完整，不留任何颗粒。
调整口味和添加颜色
如果你喜欢，可以加入一点香草精来增加风味，也可以根据个人喜好调整糖分量。如果想要给鸡蛋糕增添几分生日气息，可以加入少许红蓝色调的食品染料，使其变成适合特定场合的颜色。
加入干性物质并打散泡沫
接下来，将面粉和干酪粉慢慢倒入碗中，同时用电动打蛋器或者手持打蛋器把混料过滤网中的液体彻底打散至完全消失，这样做有助于确保最终产品不会出现硬块。
分装与预热微波炉
将混合好的面糊均匀地倒入小型耐高温容器内，每个容器填充满即可。如果你想制作不同的大小或形状，只需更改容器尺寸即可。最后，把小型水壶放进微波炉内，并打开防护门以便加热。当水壶发出“哔哔”声响开始加热时，你可以开始计时了。
蒸制过程及注意事项
关闭防护门，将空气密封，以免蒸汽逸出。在此之前，请确保所有组件已经安装好并正确地设置好了时间。通常情况下，一般建议10分钟为一次基本烹饪周期，但具体时间取决于你所用的容器大小和个人偏好。每次烹饪结束后，应等待冷却片刻再取出，因为温度过高可能会导致外皮破裂而影响美观与口感。
完成后的享受与保存方法
当鸡蛋糕完全冷却后，它们就可以直接切割、装盘供大家享用了。你也可以通过冰箱存储这些未开封的蒸鸡蛋糕，以保持新鲜度。但请记住，在饮用前至少要让它们在室温下放置几个小时，让内部压力释放，这样能保证安全品质不受损害。此外，如果是已开封状态，最好尽快食用，以避免变质风险增加。这就是我们今天分享的一款简易家庭式微波炉蒸鸡蛋糕食谱，现在随着这份简单而实用的秘方，你们也能够在忙碌之余享受到家的那份温馨与安宁。
