西门子厨卫电器有限公司解密双蒸双烤时代的北斗星集成灶新风尚
在罗振宇的话语中，我们发现了时间的力量，它塑造着我们的形象，决定着将来的面貌。回望过去五年的集成灶行业发展，我们看到了产品功能的创新和技术进步，这些都推动了行业的高速增长。数据显示，国内集成灶市场零售额从48.8亿元增加至267亿元，年复合增速为32.74%；集成灶零售量从69万台增长至321万台，年复合增速为29.2%。
然而，在2022年，由于消费需求放缓、疫情反复以及地产疲弱，集成灶行业迎来了“失速”。奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年前三季度，集成灶全渠道零售合计规模209.2万台、190.0亿元，零售量同比下滑1.9%、零售额同比增长5.3%。
业内人士认为，这是集成灶行业的“拐点”，一方面行业难以再现25%以上的高增长；另一方面，将来行业机会不再是“雨露均沾”，更多的是属于“颠覆者”。
11月21日，以“蒸烤新”为主题，北斗星召开了新品发布会。在此次发布会上，他们推出了北斗星双蒸双烤集成灶。这款产品以独立蒸烤+蒸烤一体的创新构造，为传统单蒸+单烤产品结构带来了突破。通过结构设计与AI智能算法相结合，不仅实现了双蒸双烤，还提升了整体的厨房使用体验。
这款新品不仅突破了功能创新的瓶颈，更赋予了用户多样化的烹饪方式，同时通过智能算法提升了一般厨师级别的手感。而这种差异化创新正是北斗星一直坚持的一种竞争策略，他们投入大量资金用于模具研发，以提升其产品性能。
站在企业角度看，此举传递的是一种能力和信心，为合作伙伴提供更具差异化优势。而站在产业角度上，看待这一变化，则是在产品同质化严重的情况下通过差异化创新推动整个行业升级，加强产业附加值，从而可能引发第三次厨房革命。
所有伟大的企业都是冬天里的孩子——即便在困难时期，也能生存并且蓬勃发展。这也是北斗星总经理杨晓英最后一次演讲所表达的心态——对未来充满决心，对挑战抱有积极态度。
北斗星提前的新品发布背后，是为了应对未来的市场趋势。在奥维云网（AVC）监测数据显示，当消毒柜向蒸烤类转移速度减缓时，即将到来的红利正在减少，而依靠原有的功能创新也无法继续保持中高速增长。因此，要想继续保持快速发展，便需要找到新的卖点来吸引消费者。这或许就是为什么北斗星选择提前发布新品，并不是追随者，而是一个试图成为颠覆者的角色。此刻，他们扮演的是起跑线上的领跑者，而不是被动跟随者，在双蒸双烔这条赛道上获得抢先机遇。
如果说之前《2022中国一体不锈钢集成灶消费趋势》及相关新品介绍展现了一种解决问题的手段，那么现在他们展示了一种创新的味道，一种立足于根部深层次改善手段，即使在同质化严重的情况下，也能够持续提升自身品牌价值和市场占有率，最终走向高端市场。不久之后，或许我们将看到更多这样的变革，只因为一个简单的事实：所有伟大的企业，都是一场冬天里坚强生长的人们。
