西瓜子一机多用微波烘烤真空冷冻干燥完美结合杀菌与熟化
微波西瓜子烘烤设备是一款高效的食品加工设备,专为处理西瓜子而设计。西瓜子作为一种大型种子,在经过适当的处理后,可以制作成受欢迎的小吃。通过不同的调味和烹饪方法,我们可以制作出多样化的口味,如糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子以及盐炒瓜子的美味佳肴。
① 制作糖盐瓜子的过程是这样进行的:首先将五公斤的西瓜子清洗干净并晾干,然后用300克食盐和1克糖精溶于水中,形成一个甜咸混合液体。在这个基础上,再加入更多的水以确保食盐完全溶解。当准备好调味料后,将其倒入微波西瓜子烘烤机中,并使用微波技术进行同时干燥和烘烤,直到达到完美熟化状态,便可直接食用。
② 油香西瓜子的做法则更具特色:同样开始从清洗五公斤西瓜子的步骤,接着加入50克熟油、75克食盐及1克糖精与之混合。将这些材料放入微波设备中进行初步的干燥至部分熟透,然后再次增加相同量的原料继续至完全熟化或利用传统炉灶方式完成最后一阶段干燥过程。
③ 酱油风格的一款产品也需要经过石灰水浸泡5小时,以去除外层薄膜,并在淘搓过后的清洁后的物品上加上适量食盐、茴香粉及桂皮等调配剂,用旺火煮沸约1.5到2小时之后,即可转移到真空冷冻干燥设备进一步去湿至最终成品。
④ 盐炒版本,则涉及简单但有效的手工操作:把五公斤新鲜取出的西瓜籽冲洗乾淨後,用250克精细鹽撒覆盖整片面層,並静置3小时,使得每一粒都能充分吸收了咸味;然后通过晾晒或直接放入微波器件实现彻底消减剩余湿气,这一步操作不仅简便快捷,而且能够保持原有风味。此后,只需在锅中翻炒即可完成整个过程,最终呈现出既脆又香满分口感。
此外,该設備具有以下技術参数:
输入电源为三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出功率30kW(可調)
微波频率2450MHz±50Hz
额定输入视在功率≤45kVA
进出料口高度50mm
传输带宽度650mm
传输速度0.1~5m/min
外形尺寸(长×宽×高)约11630×1310×1668mm
工作环境温度范围为0℃~40℃, 相对湿度≤80%
每小时生产能力为30kg
该設備主要應用于處理種類繁多且需求巨大的 西瓜籽,从最初天然状态向成为了各式各样的美妙小零嘴,是现代食品工业不可或缺的一个重要工具。